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Création de jardin

Envie d’un joli jardin ? Pour votre projet d’aménagement, de terrasse, de balcon &  création de jardin…  du verger au potager !

Quels fruitiers choisir, et pour vos haies… Quelles essences ? Nous vous choisirons les plus beaux plants, des arbustes précieux, indispensables noisetiers, de superbes cornouillers, framboisiers…   

Les buttes fleuries n’ont plus de secret pour nous... les chemins de traverses, les allées carrossables…Vous les créer !

  • Nos conseils en paysagisme… œuvrer ensemble,  agir pour la biodiversité…

Coordination de projet

Recherche & Sélection des essences, des plants, vos fleurs & couleurs préférées, matériaux pour l’ensemble du projet

Création d’un carnet de bord, des plans, cahier précis, détaillé tout en images, couleurs en fonction du bâti, des espaces, de vos envies.

🧐📞Passez nous un p’tit coup de fil... Des questions, un conseil ou prendre rendez-vous    tel. 06 60 51 17 60

 

©  Jardin Culture & Design

 

Magnifiques rosiers anciens !

Botaniques & Anciens… Tout simplement magnifiques !

Rosier Centifolia Fantin-Latour

Fleurs doubles… Rose Alba au blanc immaculé ou couleur pourprées, de nos amis l’églantier au cent-feuilles, au rugosa… Leurs floraisons sont bien souvent uniques, non remontantes.

Un enchantement parfumé des mois d’été aux gelées, les rosiers anciens & botaniques signent une grande robustesse. 

  • Magnifique en massif Le Rosier centifolia Fantin-Latour

Résistant, peu exigeant, le bien nommé « Fantin-Latour » en hommage au peintre , signe au jardin ou en terrasse un  somptueux arbuste large et souple.  Un beau tableau plein de vie, volumineux, très parfumé. Ses pétales s’entremêlent, foisonnent, particulièrement tout le mois de juin.

Précieux aussi les églantiers  Rosa Canina, le vrai sauvage, naturel d’antan, éternel, ses innombrables fruits & le rugueux si doux, le Haÿ, au feuillage joliment gaufré. Ses pétales, tout en rouge parme foncé, se chiffonnent sûrement pour résister lui aussi au froid,  jamais malade… Parfait, non traité mais bien soigné, un des plus beaux buissons fleuris ! Magnifique en haie avec les Gallica Officinalis.

Les planter en racines nues dès novembre prochain… Et pourquoi pas quelques fruitiers…

Besoin d’un coup de main… de bons plants, des conseils ?

Passez-nous un p’tit coup de fil…

 

Le mobilier de jardin…

  • © FermobLe beau & utile du mobilier de jardin

Le mobilier de jardin… Au balcon de bien jolis décors tout confort !

© Kartell Collection Bubble Outdoor

Encore mieux qu’au théâtre, on opte pour un fauteuil, un des plus chics, le secret du confort sur balcon ! Grand, petit…

  • © FERM Living Création
On le choisit parmi les plus beaux & utiles, un vrai de vrai, le plus durable, puis on met tout en scène…Lumière !

© Fermob Leurs belles BALAD Design Tristan Lohner

Avec son design parfait,  créé par Tristan Lohner, la lampe sans fil signée Fermob H25 BALAD se promène avec brio ! Si on doit en choisir qu’une, la H25 est impeccable tant on peut la multiplier à souhait, la poser, la suspendre, et même, le pied, la transformer en  lampadaire… Du balcon au jardin, dedans, dehors, on l’adore !

  • © Fermob- La Balad en grand !
  • ©Kartell

Dessertes, Bains de soleil, Tables bistro, et comme au Jardin, l’incontournable magnifique Collection Luxembourg estampillée Fermob.  Une version légère , confortable, tout en aluminium, belles couleurs, qualité d’antan, emblème de la marque.

Leur fabrication française, nous font les chérir encore + tant notre habitat, la Terre, leur dit aussi merci ! 🌍💚

© Fermob Leur superbe Collection Luxembourg  en boutique sélective ! Designer Frédéric Sofia

  • © Fermob Leur collection Luxembourg pour chez vous !
Depuis 20 ans, avec panache, Fermob X le designer Frédéric Sofia réinterprètent en leur collection iconique « Luxembourg » les mythiques chaises et fauteuils du Jardin du Luxembourg.  (Ceux-ci, tout en acier lourd, ont été créés en 1923 par les Ateliers de la ville de Paris. Estampillés « Sénat »,  leur seul propriétaire, ils sont réservés à l’exclusivité du Jardin du Luxembourg).

Et chez vous aussi… Un jardin dans votre intérieur, c’est possible !

©David Austin
  • Un jardin pour chez vous suspendu au balcon… Un autre atout architectural, as aussi de grand bonheur…
  • Fleurs & Fruitiers se font aussi potager !  La semaine prochaine retrouvez nos conseils pour planter le décor …                                   Tout sur les rosiers anciens & les aromatiques….

Besoin d’un coup de main, de carnets de bord, appelez-nous nous vous aménagerons un superbe extérieur dans votre intérieur !

Recette de Pain croustillant !

trouver des idées de recettes gourmandes pour cuisiner en chef       Sans gaspiller

Même si pas de quoi faire peser dans nos cabas particuliers les kilos de tonnes d’un lourd gaspillage de toute la chaîne alimentaire…

Il nous reste à cœur de concocter de délicieux festins tout plein de biodiversité pour la Planète ! 

Des élixirs d’huile de table ou du bouillon de légumes aux écorces de citron, fanes de radis, bouquet d’herbes fraîches

& Banane sur le gâteau ! :

 Le Moelleux banane chocolat avec la chair des bananes trop mûres…

Leurs peaux ? ? On les glisse dans la cocotte pour un croustillant pain de bananes aux fruits secs!

Merci Sonia Ezgulian pour ce délicieux recyclage magique…

Photographie © Emmanuel Auger Anti Gaspi Le Pain aux Peaux de bananes! À trancher… congeler et toaster au fur et à mesure de nos envies gourmandes.

Péparation : 10 minutes  Cuisson : 40 minutes                          Ce dont j’ai besoin

. 2 bananes bio non traitées très trop trop mûres avec leurs peaux

. 2 c. à soupe de jus de citron

. 500 g de farine

. 150 g d’eau

.  20 g de levain déshydraté

.  50 g de poudre de noisette

. 250 g de fruits secs mélangés ( amandes, cranberries, pistaches…chouette aussi avec des noix et noisettes)  

On coupe les deux extrémités des bananes (au compost) pour ne mixer que chair et peau avec le jus de citron. 

Dans un blender on malaxe le tout, farine eau levain poudre de noisette et nos fruits secs, cinq minutes chrono pour 2 heures de repos à température ambiante 

On met la pâte dans une cocotte ou dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé via 40 minutes au four à 220°C. 

On va adorer avoir la banane dans tous ses états !

ANTI GASPI de Sonia EZGULIAN

Anti Gaspi
© Photographie Emmanuel Auger
Tout pour se faire chef écolo en cuisine

Avec encore des produits laitiers, joyeux en sauce, le pain dur en délicieux croûtons, tartes et autres bonnes choses gourmandes avec nos restes de légumes de viande & poissons…Il ne restera plus rien que le goût des bonnes choses pour nous & notre Planète!

Et décidément rien ne se fane dans nos Pesto et nos soupes aux herbes fraîches!

Une source d’inspiration pour inventer à notre sauce son Pesto aux fanes de radis, très bon aussi avec les fanes de navets, ou son bouillon de poulet maison aux pelures d’oignons, champignons, carottes

Divin avec les croûtons de bonne baguette rassie!

Encore trop de ficelle ou de brioche?…On y retrouve même la recette du pain perdu! 

            Mine Fregnani 

 

Banane & Chocolat

Les recettes Anti Gaspi de Sonia Ezgulian 

Anti Gaspi

On vous livre celle ‍‍‍‍‍‍du Moelleux Chocolat aux bananes très mûres!  

Sublime Anti Gaspi © Photographie Emmanuel Auger

Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Dans une casserole, faites chauffer 70g de lait et 50g de crème légère 

Hors du feu, incorporez 250g de chocolat noir haché.

Mélangez pour faire fondre le chocolat et le lisser.

Ajoutez 3 jaunes d’œufs et incorporez délicatement les 3 blancs battus en neige.

Enfin ajoutez la chair très mûre de banane, bio ou non traitée, écrasée à la fourchette.

Mélangez vigoureusement le tout et versez la pâte dans un moule à bords plats.

Vous pouvez ajouter des lamelles de banane et chaud devant au four 20 minutes à 180*C.

En chiper une part encore chaude… Le vrai gâteau tendre et gourmand fait-maison ! Tout bon aussi pour la biodiversité.

Astuces en ➕ 

Mes bananes bio ou non traitées, à point ou très mûres, se congèlent parfaitement ! Avec mes écorces de citrons, oranges, pamplemousses pressés ? Oui ! Nous on prend notre temps pour les concocter en compotes, gâteaux et zestes à tout moment selon nos envies…