Archives par mot-clé : Bien manger pour notre santé & celle de la Terre

Fondations & Associations

📷 ©Jardin Culture & Design

L’ Océan, essentiel à l’équilibre de notre planète…

📌Quelques liens utiles pour mieux connaître et protéger l’Océan,  pour s’informer, partager, soutenir les fondations & associations

  • Écouter leurs recherches, leurs actions pédagogiques pour nous sensibiliser à la science de l’Océan, éduquer les jeunes générations… Les embarquer sur le pont !
  • Vent debout, soyons le plus grand nombre à agir, changer de cap, consommer moins, mieux, tant il y a urgence à protéger l’Océan !

📌https://fondationtaraocean.org/

📌https://bloomassociation.org

📌https://www.cnrs.fr/fr/actualite/le-cnrs-et-locean-un-defi-collectif

📌https://www.unesco.org/fr/ocean

Biodiversité – Mieux comprendre

Bouvreuil Pivoine © Photographe JF. Magne LPO-IDF

Mieux connaître la biodiversitéPour mieux la protéger !

Quelques liens sourcés répondent à nos questions…

Bonne lecture sur la Toile, se connecter sur des sites web référents pour approfondir ses connaissances, apprendre, adhérer, agir…

« Vous ne pouvez pas passer une seule journée sans avoir un impact sur le monde qui vous entoure. Ce que vous faites fait une différence, et vous devez décider quel type de différence vous voulez faire » Dr. Jane Goodall

📌UNESCO – Qu’est-ce que la biodiversité – Leur site web informe, répertorie leurs actions…

📌CNRS Éditions – La maison d’édition du Centre National de la Recherche Scientifique publie les travaux des chercheurs, transmettre au grand public les avancées scientifiques, à travers documents, essais… Entre livres et revues savantes…

• Découvrir le catalogue sur leur site web… CNRS Éditions

📌Coup de cœur pour l’ouvrage          📗Tout comprendre (ou presque) sur la biodiversité de Philippe Grandcolas, Claire Marc.

📌INRAE Quiz, jeux en ligne dans leur site web… Testez vos connaissances et découvrez des sujets scientifiques de manière ludique.      https://www.inrae.fr/lespace-evasion 

📌LPO – Ligue pour la protection des oiseaux … Agir pour la biodiversité, découvrir toutes leurs actions, s’engager à leur côté sur Accueil LPO.fr

📌FONDATION TARA OCÉAN – Mieux connaître et comprendre l’Océan…. Partager pour changer   https://fondationtaraocean.org/  

             “Les 20 prochaines années sont déterminantes pour l’avenir de la planète et de l’humanité. L’enjeu de la préservation de l’Océan nous concerne tous. Seule l’action collective nous permettra d’aller plus vite. Explorer, partager et protéger cet Océan vivant est plus que jamais vital ! Romain Troublé  Directeur général de la Fondation Tara Océan                                           

 

 

 

 

Les maraîchers bio & locaux

Les maraîchers locaux de nos terroirs

Pour notre santé et celle de l’environnement, la culture et récolte de légumes, fruits, herbes aromatiques, sans intrant chimique.

C’est parti ! Tous ensemble, faire le nécessaire, produire & consommer mieux, consommer responsable en cherchant à réduire au mieux l’impact environnemental. Oui pour la vie, respecter le vivant, la bio…diversité, pour notre bien-être et notre Terre.

© Gaec La Beausserie-Producteurs locaux –  Leurs tomates paysannes normandes
  • Des champs, du potager à l’assiette…                                                           C’est tout bon…

📌Dans le Perche Ornais – Gaec de la Beausserie

Une petite superbe exploitation locale –  https://labeausserie.com/

📌En Côtes d’Armor – La Ferme du Kerautret  – Tout simplement magnifique !

Leur culture AB, tomates, concombres des plus croquants au goût exceptionnel…  Sur les chemins du G34, leur marché au bourg de la  Roche Jaune, + vente direct en leur ferme 22200 Plouguiel                                                                                                                                                                      Cédric & Séverine Maraîchers –                                                                                   📧scornil607@gmail.com

Salades gourmandes Tartes salées

©Brianizinthekitchen    Des artichauts tout en cœur, des olives, câpres, épices, de la burrata & des tomates cerises de toutes les couleurs !

Nos recettes préférées, profusion d’aromatiques, la roquette piquante & gourmande, du thym, du basilic, du persil !                             Du potager, du champs sans intrant toxique….  Santé !

  • Merci aux bons blogs de cuisine.

Ceux qui nous inspirent de bons nutriments… On les cuisine non transformés, du potager à l’assiette, cultivés bio

  • Création Brian iz in the kitchen

 

©Brian iz in the kitchen Pizza Burrata roquette https://www.brianizinthekitchen.com/2021/04/pizza-de-printemps-roquette-et-burrata.html

©Brian iz in the kitchen ©Brian iz in the kitchen  https://www.brianizinthekitchen.com/2022/06/tarte-tatin-aux-tomates-cerises.html

Le blog life style in the kitchen de Brian à suivre sans modération, se régaler de bons nutriments frais, les choisir de nos marchés locaux…

 

Des soupes gourmandes !

📷© Emilie Franzo Éditions Marabout

Cuisiner des soupes maisons aux bons légumes de saison !

Croquante pour l’automne…Réconfortante… Une soupe maison élaborée par Emilie Franzo. Recette aux brocolis, carottes, cheddar rapé & des chips de Poitrine fumée

Emilie Franzo nous livre avec amour des bonnes soupes maison.

       + Un velouté de conseils précieux autour de recettes quatre saisons nourrir aussi la biodiversité alimentaire.

© Emilie Franzo – soupes maison – Editions Marabout