Archives par mot-clé : Bien manger pour notre santé & celle de la Terre

Mes bonnes adresses, Protégeons l'Océan

Fondations & Associations

📷 ©Jardin Culture & Design

L’ Océan, essentiel à l’équilibre de notre planète…

📌Quelques liens utiles pour mieux connaître et protéger l’Océan,  pour s’informer, partager, soutenir les fondations & associations…

  • Écouter leurs recherches, leurs actions pédagogiques pour nous sensibiliser à la science de l’Océan, éduquer les jeunes générations… Les embarquer sur le pont !
  • Vent debout, soyons le plus grand nombre à agir, changer de cap, consommer moins, mieux, tant il y a urgence à protéger l’Océan !

📌https://fondationtaraocean.org/

📌https://bloomassociation.org

📌https://www.cnrs.fr/fr/actualite/le-cnrs-et-locean-un-defi-collectif

📌https://www.unesco.org/fr/ocean

Biodiversité & Jardin, Les petits producteurs locaux, Mes bonnes adresses

Les maraîchers bio & locaux

Les maraîchers locaux de nos terroirs

Pour notre santé et celle de l’environnement, la culture et récolte de légumes, fruits, herbes aromatiques, sans intrant chimique.

  • Tous ensemble, faire le nécessaire, produire & consommer mieux, consommer responsable en cherchant à réduire au mieux l’impact environnemental. Oui pour la vie, respecter le vivant, la bio…diversité, pour notre bien-être et notre Terre…
  • C’est parti ! 📌 Je vous fais les liens….
© Gaec La Beausserie-Producteurs locaux –  Leurs tomates paysannes normandes
  • Des champs, du potager à l’assiette…                                                           C’est tout bon…

📌Dans le Perche Ornais – Gaec de la Beausserie

  • Les bons plants de Mickaêl et Sébastien & leurs légumes primeurs

Une petite superbe exploitation locale –  https://labeausserie.com/

📌En Côtes d’Armor – La Ferme du Kerautret  – Tout simplement magnifique ! Leur culture AB, tomates, concombres des plus croquants au goût exceptionnel…  Sur les chemins du G34, leur marché au bourg de la  Roche Jaune, + vente direct en leur ferme 22200 Plouguiel                                                                                                                                                               Cédric & Séverine Maraîchers –                                                                                    📧scornil607@gmail.com

📌 Dès le printemps, retrouvez au fil des saisons, des adresses secrètes, reportages pour se nourrir de bons aliments, tout plein de bonnes choses sélectionnées sans artifice !

© Mary Devinat Photographe Art de Vibre - Maison Bonneterre, Biodiversité & Jardin, Recettes gourmandes

Leurs recettes bio & gourmandes !

Chic ! On peut passer à table… Des recettes bio & gourmandes

  • ©Bonneterre Soupe glacée courgettes
 

Des paniers de bons légumes, petits pois, confit de tomates séchées, basilic, du pain de campagne, le vrai au levain à la meule de pierre… & tout plein de bonnes idées gourmandes, bio, du vrai bon manger …

On partage en ⇒ lien ces quelques recettes de la Maison Bonneterre, les suivre pour tous leurs engagements tant pour la biodiversité, le climat, prendre soin de nous & de notre Terre…

© Mary Devinat Photographe Art de Vivre  Les bonnes recettes de la Maison Bonneterre
Biodiversité & Jardin, Recettes gourmandes

Salades gourmandes Tartes salées

©Photo & création culinaire Brianizinthekitchen   

Des artichauts tout en cœur, des olives, câpres, épices, de la burrata & des tomates cerises de toutes les couleurs !

Nos recettes préférées, profusion d’aromatiques, la roquette piquante & gourmande, du thym, du basilic, du persil !                             Du potager, du champs sans intrant toxique….  Santé !

  • Merci aux bons ingrédients…

Les nutriments qui nous inspirent de bonnes choses… On les cuisine non transformés, du potager à l’assiette, cultivés sans contrefaçon !

  • Création Brian iz in the kitchen

 

© Photo & Création Brian iz in the kitchen Pizza Burrata roquette

© Photo & création culinaire Brian iz in the kitchen ©Photo & Création culinaire Brian iz in the kitchen 

Notre nouvelle rubrique « Bon à manger » dès le 1er avril, avec les meilleurs poissons pêchés sans chalut & nos adresses secrètes, nos bons liens, l’excellence de produits alimentaires 100% français, pas de chalut…

Alors, à la semaine prochaine

 

Recettes gourmandes

Des soupes gourmandes !

Galerie

📷© Emilie Franzo Éditions Marabout

Cuisiner des soupes maisons aux bons légumes de saison !

Croquante pour l’automne…Réconfortante… Une soupe maison élaborée par Emilie Franzo. Recette aux brocolis, carottes, cheddar rapé & des chips de Poitrine fumée

Emilie Franzo nous livre avec amour des bonnes soupes maison.

       + Un velouté de conseils précieux autour de recettes quatre saisons nourrir aussi la biodiversité alimentaire.

© Emilie Franzo – soupes maison – Editions Marabout

 

 

 

 

 

Biodiversité & Jardin, Mes bonnes adresses

Biodiversité – Mieux comprendre

Bouvreuil Pivoine © Photographe JF. Magne LPO-IDF

Mieux connaître la biodiversité … Pour mieux la protéger !

Quelques liens sourcés répondent à nos questions…

Bonne lecture sur la Toile, se connecter sur des sites web référents pour approfondir ses connaissances, apprendre, adhérer, agir…

« Vous ne pouvez pas passer une seule journée sans avoir un impact sur le monde qui vous entoure. Ce que vous faites fait une différence, et vous devez décider quel type de différence vous voulez faire » Dr. Jane Goodall

📌UNESCO – Qu’est-ce que la biodiversité – Leur site web informe, répertorie leurs actions…

📌CNRS Éditions – La maison d’édition du Centre National de la Recherche Scientifique publie les travaux des chercheurs, transmettre au grand public les avancées scientifiques, à travers documents, essais… Entre livres et revues savantes…

• Découvrir le catalogue sur leur site web… CNRS Éditions

📌Coup de cœur pour l’ouvrage          📗Tout comprendre (ou presque) sur la biodiversité de Philippe Grandcolas, Claire Marc.

📌INRAE Quiz, jeux en ligne dans leur site web… Testez vos connaissances et découvrez des sujets scientifiques de manière ludique.      https://www.inrae.fr/lespace-evasion 

📌LPO – Ligue pour la protection des oiseaux … Agir pour la biodiversité, découvrir toutes leurs actions, s’engager à leur côté sur Accueil LPO.fr

📌FONDATION TARA OCÉAN – Mieux connaître et comprendre l’Océan…. Partager pour changer   https://fondationtaraocean.org/  

             “Les 20 prochaines années sont déterminantes pour l’avenir de la planète et de l’humanité. L’enjeu de la préservation de l’Océan nous concerne tous. Seule l’action collective nous permettra d’aller plus vite. Explorer, partager et protéger cet Océan vivant est plus que jamais vital !” Romain Troublé  Directeur général de la Fondation Tara Océan