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Le Marché du Livre Ancien

Le Marché du livre ancien et d’occasion s’installe tous les samedis dimanches… le long du Parc Georges Brassens – Paris 15ème

De l’espace à l’objet… L’art est au rendez-vous depuis bientôt 40 ans. Fondé en 1987 par René Froment,  le marché du livre ancien réunit + d’ une cinquantaine de libraires, bouquinistes dans l’ancienne halle du marché aux chevaux,  sa structure architecturale style Baltard, soigneusement  conservée !

Construite au 19ème Siècle… entre 1894/1897, créée par l’architecte Ernest Moreau…

Un lieu devenu patrimoine culturel de la ville de Paris.

Magnifique, réjouissant, les amoureux des livres anciens, modernes, d’occasion, côtoient les passionnés d’affiches, vieux papiers, cartes postales, photos argentiques, vinyles, bandes dessinées…

Partage de curiosités, de raretés, retrouver un manuscrit épuisé…

  • Marché du Livre Ancien -

Rencontres, expositions, spectacles, salons ponctuels

Savourer le Salon du Livre ancien & moderne de cuisine qui prend dorénavant ses quartiers chaque année ! 

Amateurs, lecteurs, auteurs, éditeurs, libraires, bouquinistes, promeneurs se retrouvent pour découvrir, échanger, se passionner encore et encore…

Merci à l’association Les Pages Parisiennes de gérer ce lieu unique pour notre plus grand bonheur de lire… de se souvenir et d’aimer les belles choses…  https://marchedulivre.paris/

Photos Marché du Livre Ancien

Banane & Chocolat

Les recettes Anti Gaspi de Sonia Ezgulian 

Anti Gaspi

On vous livre celle ‍‍‍‍‍‍du Moelleux Chocolat aux bananes très mûres!  

Sublime Anti Gaspi © Photographie Emmanuel Auger

Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Dans une casserole, faites chauffer 70g de lait et 50g de crème légère 

Hors du feu, incorporez 250g de chocolat noir haché.

Mélangez pour faire fondre le chocolat et le lisser.

Ajoutez 3 jaunes d’œufs et incorporez délicatement les 3 blancs battus en neige.

Enfin ajoutez la chair très mûre de banane, bio ou non traitée, écrasée à la fourchette.

Mélangez vigoureusement le tout et versez la pâte dans un moule à bords plats.

Vous pouvez ajouter des lamelles de banane et chaud devant au four 20 minutes à 180*C.

En chiper une part encore chaude… Le vrai gâteau tendre et gourmand fait-maison ! Tout bon aussi pour la biodiversité.

Astuces en ➕ 

Mes bananes bio ou non traitées, à point ou très mûres, se congèlent parfaitement ! Avec mes écorces de citrons, oranges, pamplemousses pressés ? Oui ! Nous on prend notre temps pour les concocter en compotes, gâteaux et zestes à tout moment selon nos envies…